Sudėtis:

Avokadas;

Kriaušė;

Pusė ilgo agurko (arba vienas trumpas);

100 g indelis marinuotų midijų;

Kietasis sūris;

Petražolės (džiovintos arba šviežios);

Alyvuogių aliejus.

Druska, pipirai.

Paruošimas:

Iš sūrio pagaminti traškučius - sūrį smulkiai sutarkuoti, po žiupsnelį išdėlioti ant kepimo popieriaus ir kišti į įkaitintą orkaitę, kol išsilydys ir gražiai apskrus. Kriaušę, avokadą ir agurką nulupti, supjaustyti mažais kubeliais ir suberti į salotinę. Pabarstyti druska, pipirais, petražolėmis.

Įdėti marinuotas midijas, užpilti šlakeliu alyvuogių aliejaus ir išmaišyti. Prieš patiekiant ant salotų viršaus uždėti nedideliais gabalėliais sulaužytus sūrio traškučius. Jei norite, galite eksperimentuoti pridedami žirnelių, pomidorų - žalumynai priduos tik papildomų poskonių.

Skanaus!

Šaltinis: jaukunamuose.blogspot.com