Reikės:
0,5 kg brokolio,
2-3 morkų,
2-3 kiaušinių,
½ stiklinės grietinėlės,
2-4 valgomųjų šaukštų tarkuoto fermentinio sūrio,
20-30 g sviesto,
druskos, mėgstamų prieskonių,
žalumynų, pavyzdžiui, petražolių.
Kaip gaminti
* Brokolį palaikykite verdančiame vandenyje 5 min. Atvėsinkite ir išskirstę šakelėmis sudėkite į kepimo indą.
* Morkas nuskuskite, supjaustykite išilgai, pavirkite pasūdytame vandenyje 5-7 min. išgriebkite ant brokolių.
* Kiaušinius plakite su druska ir prieskoniais, įmaišykite grietinėlę. Užpilkite ant daržovių.
* Ant viršaus užberkite sūrį ir sukapotą sviestą.
* Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 25-30 min. Patiekite pabarstytą žalumynais.
Daugiau receptų su daržovėmis:
Žalieji lietiniai su špinatų ir ridikėlių įdaru
