Sudėtis:

200 g varškės (9 proc. riebumo);

50 g fermentinio sūrio;

1 kiaušinis;

2 kupini valg. šaukštai miltų;

Druska, pipirai, malta raudonoji paprika, kario prieskoniai.

Paruošimas:

Varškę sumaišyti su kiaušiniu. Įberti druskos, prieskonių. Sūrį sutarkuoti smulkia tarka ir suberti į varškę. Gerai išmaišyti, įdėti miltus ir vėl permaišyti. Tešla turi gautis minkšta, lipni. Suvilgyti rankas vandeniu ir formuoti nedidelius varškėčius, kepti juos keptuvėje su aliejumi. Patiekti su grietine ar mėgstamu padažu.

Skanaus!