Reikės:
200 g faršo;
1 didelis lavašas;
100 g sūrio;
5 salotų lapai;
2 nedideli pomidorai;
trečdalis ilgo agurko;
svogūno laišku;
majonezo;
prieskonių.
Su druska ir pipirais pakepiname faršą. Ant stalo klojame ilgą gabalą folijos (ilgesnį negu lavašą), ant jos klojame lavašą.
Lavašą patepame majonezu arba majoneziniu padažu, užklojam salotų lapais. Per lavašo vidurį paberiam keptą faršą. Ant viršaus tolygiai paskirstom smulkiai pjaustytą pomidorą, per burokinę tarką tarkuotą agurką. Užberiame prieskoninių žolelių, tarkuoto sūrio.
Lavašą suvyniojame išilgai ir susukam į apačioje buvusią foliją. Dedame į 180 laipsnių orkaitę 15 minučių. Iškeptą suktinį supjaustome į tiek dalių, kiek reikia porcijų ir valgome. Skanaus!